首先介紹的是銀耳紅棗蓮子羹。準(zhǔn)備25克銀耳、10克蓮子、10克紅棗和60克冰糖。將銀耳浸泡半小時(shí)，然后將洗好的蓮子和紅棗放進(jìn)砂鍋里，加適量冷水小火燉兩個(gè)小時(shí)，最后加入冰糖持續(xù)5分鐘待冰糖融化后出鍋即可。這款羹可以滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充膠質(zhì)，養(yǎng)顏補(bǔ)血等功效。

其次是銀耳木瓜羹。準(zhǔn)備25克銀耳、半斤木瓜和60克冰糖。將木瓜去皮切塊，將銀耳浸泡半小時(shí)后和木瓜一起放入砂鍋里，加適量冷水小火燉2-3個(gè)小時(shí)，最后加入冰糖持續(xù)5分鐘待冰糖融化后出鍋即可。這款羹可以減肥豐胸，非常適合女性朋友服用。

最后是銀耳百合蘋(píng)果羹。準(zhǔn)備10克銀耳、10克百合和1個(gè)大蘋(píng)果。將銀耳浸泡半小時(shí)，然后和洗好的百合一起放入砂鍋里加水燉1個(gè)小時(shí)，放入少許糖，待涼卻后盛入已經(jīng)去核的蘋(píng)果內(nèi)。放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)，即可食用。這款羹可以消暑解渴、去脂去油、美容養(yǎng)顏，非常適合女性朋友減肥健身。

以上三款銀耳食療方味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合想要減肥的人食用。但是要選用優(yōu)質(zhì)銀耳，并適量食用，不可過(guò)量。