夏天減肥方法： 在日常飲食中，如果想大口吃飯但又不擔(dān)心身材，應(yīng)該怎么做呢？首先吃一些辣菜，這樣可以更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，應(yīng)該避免食用蛋白質(zhì)豐富的食物，而是多放一些蔥和洋蔥。不要使用包裝好的調(diào)料，因?yàn)樗鼈兌际抢苯穳A的替代品，沒(méi)有效果。最后，做好一道辣菜后，應(yīng)該放置2個(gè)小時(shí)，辣椒堿會(huì)自動(dòng)升溫。

但是有人害怕辣怎么辦？ 辣味來(lái)自于辣椒堿，它會(huì)刺激神經(jīng)末梢產(chǎn)生疼痛感。要讓嘴巴逐漸適應(yīng)辣味，有一個(gè)好辦法：規(guī)律地食用辣椒，讓身體逐漸適應(yīng)，并讓大腦的疼痛感逐漸減弱。

怎樣學(xué)會(huì)吃辣？ 建議剛開(kāi)始吃辣的人每天嘗試兩餐各一小口辣味食物，然后可以喝一點(diǎn)牛奶或酸奶，因?yàn)槠渲械牡鞍踪|(zhì)可以減輕辣味和胃酸對(duì)口味的影響。此外，可以逐漸適應(yīng)含有辣椒粉的調(diào)料，再慢慢增加自己對(duì)辣椒的耐受能力。吃青椒最好，因?yàn)樗缓S生素而辣椒堿則相對(duì)較少，青椒不僅口感好，還可以避免胃酸的問(wèn)題。

有助減肥的辛辣食物： 肉桂：研究表明，肉桂可以增加脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)，從而加速熱量的消耗。 紅辣椒：辣椒中含有辣椒素，可以加快物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度，幫助身體燃燒脂肪。此外，紅辣椒還具有減少疼痛和抗癌的功效，對(duì)身體有很多好處。每餐加一茶匙紅辣椒粉或芥末醬，可以增加身體的新陳代謝率，是一個(gè)簡(jiǎn)單的減重方法。 姜：味道辛辣的姜也可以加快新陳代謝速度，一個(gè)國(guó)際肥胖期刊發(fā)表的研究指出，姜可以讓動(dòng)物消耗更多熱量，有助于減重。在烹飪時(shí)可以適量加入姜來(lái)調(diào)味，姜茶和姜的補(bǔ)充劑也有良好的效果。

辣味減肥菜譜： 辣椒炒肉：將瘦肉切片，與辣椒等材料炒熟即可。